土耳其有哪些知名景点？
以弗所（Ephesus）
以弗所是欧洲最完整的古典大都会，位于土耳其加斯他河注入爱琴海的河口。这里曾经是古罗马的国都，拥有世界七大奇迹之一的亚底米神庙,使其成为土耳其最受欢迎的旅游景点之一。以弗所的遗址保存完好，这座古城遗迹有两条主要的街道，一条是当年通往港口的大道，一条是与它相连接的完全用大理石铺成的街道。
道路两旁和现代城市一样，有市政厅、图书馆、大剧场、商贸市场、神殿、教堂、浴室、民众生活设施等。路的尽头，有一座直径50米的露天大剧场，半圆形的看台依山坡而建，可容两万五千多名观众。站在看台上一眼望去，感到规模庞大、气势恢宏，令人叹为观止。其中宏伟的塞尔苏斯图书馆（Celsus Library），门面像一幢宫殿，门前共有16根大石柱，石柱的上下都有精美的雕刻。正面有四尊女性雕塑，据说是象征博学、智慧、科学、耐心四位女神。神奇的图书馆有一个地下通道,可以从图书馆通向另一幢被认为是酒吧或妓院的建筑。罗马帝国晚期斗士表演的以弗所竞技场,现今土耳其每年一度的骆驼摔跤冠军赛冬天也在此竞技场举行。以弗所的大型的遗址至今只挖掘了一部分,已经挖掘出的部分向我们展现了该城原来的繁华,相当值得一探究竟。
博德鲁姆（Bodrum）
博德鲁姆位于土耳其爱琴海南部地区，是闻名世界的娱乐度假半岛，这里有宜人的气候、迷人的大海、美丽的景观和宏伟的海湾和历史悠久的文化古迹。
博德鲁姆在古时被称为“Halircarnasus”，自历史形成之初就有人类来这里定居,经历了很多古文明，其中包括卡利亚人、莱勒格斯人波斯人、多里安人、罗马帝国、拜占庭帝国和奥斯曼帝国。对历史感兴趣的朋友一定要去看看博德鲁姆的大陵墓, 陵墓是古代世界的七大奇观之一。而博德鲁姆水下考古博物馆,更在1995年的 “欧洲年度博物馆奖”比赛中荣获特别推荐奖,也是一个有趣的景点。
在博德鲁姆半岛的东侧，会发现一个美丽的海滩，俯瞰着湛蓝的海水,海滩附近有很多咖啡馆，酒吧和夜总会,来这里的游客可以享受到通宵达旦的夜生活。在城镇的西侧是码头，购物中心及餐馆等。周边更有不少海边村庄、港湾都是世界闻名，每一个景点都有其独特的魅力和特点。博德鲁姆的很多迷人海滩、悬崖和名胜古迹,一定可以满足您不同的旅游需求。
马尔丁（Mardin）
马尔丁位于该国东南部，坐落在可俯瞰美索不达米亚平原的战略山顶之上，距离叙利亚北部边境相当接近。
由于其地理位置及历史因素，马尔丁素有「和平之城」的称号,处于边界的马尔丁自古以来便是个多元包容的城市,这里有信奉伊斯兰教的库德族人、阿拉伯人以及基督徒们。他们讲着不同的语言，不同的信仰，确彼此尊重包容。
马尔丁的精华都在旧城区，保留着旧式的阿拉伯石灰岩平房,是该地区最古老的定居点之一。文化的多样性和沿山而下的砂岩建筑老城,步行即可轻松畅游旧城区。蜿蜒的迷宫街道,带领着游客走向一或异域的世界。沿着排屋向着受欢迎的著名景点走去，世界上最古老的修道院之一的戴鲁兹-扎法拉修道院和中世纪天文台的纪念碑苏丹伊萨-梅德雷西（Sultan Isa Medresesi），都相当美丽别有一番风情。
马尔马里斯（Marmaris）
马尔马里斯是土耳其最受欢迎的海滨度假胜地之一，吸引了大量各国游客。马尔马里斯的地形犹如一个峡湾,海岸四周松树覆盖成荫的山脉、参差交错的海湾、石头小岛、洁白的沙滩、碧绿的海水和历史悠久的建筑，风景如画。
马尔马里斯地形延伸到海里,天然分割了两大海面, 北面是爱琴海,而南面是地中海,这条分界线海湾入口处有一座中世纪城堡，相当美丽。
土耳其有什么特色食物？
1、土耳其旋转烤肉
土耳其旋转烤肉来自世界三大菜系之一的土耳其菜系，这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。旋转烤肉对土耳其人的意义就像汉堡对美国人一样，已经成为了享誉世界、最受欢迎的快餐形式之一。
2、Simit（芝麻圈面包）
如果说“咸酸奶”是土耳其的国民饮料，Simit可以说是国民主食了。酥脆的面包圈裹着醇香的芝麻，是任何年龄段、任何家庭都喜爱的美食，早、中、晚餐均可随意搭配，国民认可度超高！
3、土耳其冰淇淋
土耳其冰淇淋堪称世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋，也有人称其为会飞的冰淇淋。采用新鲜山羊奶制作，不需要加水，非常黏稠，极具韧性，有点像奶糖，而且不易融化，也不会冻结，小贩用铁勺倒来倒去也不会把冰淇淋甩到地上。
土耳其冰淇淋最著名的不是它的味道，而是它的售卖方式，店家会用一根长长的勺子粘着冰淇淋，在顾客的面前飘来飘去，但就是让人抓不到，大概这就是吃土耳其冰淇淋的乐趣所在吧！
4、土耳其披萨
披萨不止是意大利的专属，土耳其也是披萨大国，种类多到让人眼花缭乱，而且还十分有创意。形状除了常见的圆形、椭圆形、船型还有细长条的，奶酪味披萨是众多食客的最爱！
5、米布丁
不同于传统凝固状的布丁，米布丁为浓稠的液体状态。米布丁在很多国家都有，而土耳其的米布丁一般会放在小陶碗中烤，外面一层焦皮儿，用勺子轻轻挑开焦黄的蛋皮，就可见盈白香郁的牛奶。舀一勺入口，牛奶的香郁，大米的Q弹，给你最具幸福感的享受！
