西瓜冰可乐，雪糕冻奶茶，是不少人夏天的标配。但近日一个微博热搜却给大家敲响了警钟。

近来天气炎热，黑龙江哈尔滨一男子，因为一口闷冰镇红茶导致贲门撕裂，佝偻着腰狂吐血，总量大概是1000毫升，命悬一线幸得医生及时抢救。

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夏日炎炎，市民如果实在想喝冰饮料要注意什么？南都记者采访了广州中医药大学第三附属医院胃病科医生晏显妮。

夏季多发消化道疾病

喝冰饮为何会造成贲门撕裂？晏显妮指出，冰镇饮料或者刺激性的食物，如果快速进入消化道，由于消化道黏膜受到强烈冷刺激，胃中血管急剧痉挛收缩，胃内压力骤然升高，从而易造成贲门撕裂，引起消化道出血。

与此同时，冷饮刺激，使胃黏膜屏障功能下降，患者很容易形成应激性溃疡，出现胃痛、胃胀、呃逆、呕吐等消化道症状。冰镇饮料甚至会引起胃痉挛，而导致机械性的物理损伤，即热搜里的贲门撕裂大出血。

喝过量白开水或致低血钠症

热天、运动后需要如何补充饮料？晏显妮提醒三个要点。

要点一：喝白开水并不是最佳选择

汗液中主要的电解质是钠和氯离子，还有少量的钾和钙。长时间运动后，大量流失钠离子和氯离子，身体无法适时调节体液与温度等生理变化，仅仅补充水分不仅不足以应付电解质的流失，一味喝太多的白开水，还会稀释血液中的电解质，导致低血钠症。

可以适当喝运动饮料或电解质水，不但可以补充水分，里面更含有钠、钾、氯等离子及葡萄糖等，也可以补充流失的电解质等。

要点二：注意饮用时间、频率与方式

在炎热的夏季，运动前2小时可补液750～1000ml。一般可以在运动前或夏日出门前，先饮用200～400ml含电解质的液体，运动过程中每隔15～20分钟，每次追加补充150～250ml电解质运动饮料，直至运动或出汗停止，余下的补液量可以在6～12个小时内完成。

一旦严重缺水，感到肌肉无力，恶心想呕吐，可以在饮水中加上半小匙的盐，以补充流失的盐分。喝水切忌豪饮猛灌。正确的喝水速度，应该是小口、小口慢慢地喝，身体才能达到良好吸收的效果。

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要点三：水温以接近室温为佳

在激烈运动后喝冰水、开水，容易刺激呼吸及消化系统，影响身体扩张；而过热的水，容易灼伤口腔、食道，造成胃部吸收减缓。

晏显妮提醒，市场售卖的运动饮料含葡萄糖、电解质及水分，因此也可以作为饮水的替代品，但不宜饮用过多；不运动时最好少喝。水分含量高的水果，如西瓜、水梨等也是良好的水分补充辅助来源之一。

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夏日中医“续命”饮品方

六月徂暑，潮湿高热的天气总让人头重倦怠、食欲缺乏，甚至引起中暑。在挥汗如雨的日子里，体内的水分和营养极易流失，这个时候，选择哪种饮品既解渴又防暑？晏显妮推荐几款夏日中医“续命”饮品方。

1.绿豆薄荷茶

绿豆50克加水5杯，浸泡4小时，文火煎至绿豆开花，另取水1小杯煮沸后，将薄荷叶15克投入，半分钟后离火，饮服时取汁加糖适量与绿豆汤同服。

本方适宜于夏日烦热口渴或有咽痛、小便短赤、皮疹瘙痒等，有消暑清热、解毒祛风作用。绿豆含淀粉、蛋白质、维生素A、B1、B2；注意薄荷含挥发油故不宜久服。

2.清暑消食汤

取山楂、甘草、麦芽各50克，洗净放入砂锅，加入清水。煮沸十分钟后放入薄荷叶五十克，立即盖上并即刻离火。五分钟后，去渣即可饮用。

这一剂汤消暑解渴，健脾消食。对于暑天的风热感冒，发热、头痛目赤等有防治作用。

3.清暑养阴汤

枸杞子、五味子各12克，甘草9克洗净放入砂锅加水，煮沸10分钟后加9克薄荷叶，加盖离火，五分钟后加白糖搅拌均匀，即可饮用。

此汤益气养阴，治中暑、内热。

4.祛暑益气汤

将太子参、沙参、石斛、麦冬各15克用水浸泡一小时后，入砂锅加清水、煮沸30分钟后离火，加白糖搅拌，晾凉后，挤入柠檬汁数滴，置入冰箱冷藏。

此汤益气养阴，润胃生津，适合眩晕、心悸、乏力者以及老人和儿童饮用。饮用时，可取一份加入凉开水稀释冲和。

5.三豆汤

三豆汤是指用黑豆、赤小豆及绿豆熬制的汤，黑豆、赤小豆及绿豆各50克，这是一种养生保健汤品，也属于中药方剂。

赤小豆与绿豆都属于凉性食材，加入黑豆可起到缓冲作用，具有清热解暑、利水除湿、健脾补肾等功效。

6.枸杞菊花茶

枸杞子20克，白菊花15克，加水4至5杯，浸半小时煎服，也可直接用开水冲泡饮服。

该茶适宜头晕目眩、耳鸣者。本方有平肝潜阳、清利头目的作用。枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素、烟酸、维生素B、C等，有降血糖、抗脂肪肝的作用；白菊花可降血压，对某些细菌、病毒有抑制功效。

7.百合大枣茶

百合干品20克或鲜百合50克，浸泡4小时，煮沸后加入大枣20枚，白糖少许同煎备服。

该茶适宜于肺胃阴虚，夏日口渴唇燥，失眠或干咳不止人群。有养阴润肺、安心宁神作用。百合含淀粉、蛋白质、秋水仙碱，大枣含维生素C、B1、胡萝卜素、烟酸等，二药均有滋养安神的作用。夏季心烦失眠者饮用最佳。

8.清暑明目茶

白菊花、决明子和槐花各1撮，煎水代茶饮，有清热解暑，清肝明目，润肠通便之功。

此茶有一股咖啡香味，可常年代茶饮用。常服可延缓衰老，明目健身，且可降血脂、降血压，增强免疫力。

9.薄荷芦根花茶

薄荷6克，花茶3克，鲜芦根100克洗净切段。取水1000毫升煎汤煮沸后，薄荷用纱布包煎5分钟，过滤即成。

本方甘淡清凉，生津止渴，提神醒脑，不但对暑热伤气耗液而津乏口干、心胸烦闷者尤适，还适用于咽喉痛痒、声音嘶哑等症。

10.菊花茶

白菊5克，金银花、甘草、茶叶适量，沸水冲泡，盖上盖10分钟即可饮用。

本方有祛暑生津，清热明目和消炎解毒之功。用于风热感冒，头痛眩晕等症，尤适于高血压者。疗效温和持久，小儿生痱子者也可服，效亦佳。

11.苦瓜解暑茶

将苦瓜上端切开，挖去瓜瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴干，取下洗净，连同茶切碎、混匀，取10克放入杯中以沸水冲沏，闷半小时，可频频饮用。本方有清热解暑除烦之功效，适用于中暑发热、口渴烦躁、小便不利等。

晏显妮建议，若夏日出现长期胃痛、胃胀、反酸烧心、恶心呕吐、腹痛腹泻、便血等胃肠道症状时，千万不能大意而忽视它，应尽早去医院相关科室完善胃肠镜检查以明确诊断，做到“未病先防”“既病防变”。

采访：南都记者 杨丽云 通讯员 王剑

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